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Fagiolo di Controne

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SKU fagiolo-controne

All’interno del Parco del Cilento e del Vallo di Diano, nelle vallate tra i Monti Alburni, viene coltivato da lungo tempo il Fagiolo di Controne, che prende il nome da un piccolo Comune a circa 60 km da Salerno.

È un fagiolo bianchissimo, di forma rotondeggiante, senza macchie né occhi, particolarmente pregiato per l’alta digeribilità e per la buccia sottile, praticamente impalpabile.

Tags   #fagioli  #legumi  #alimenti