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Zucca lunga di Napoli in olio extra vergine di oliva

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SKU zucca-01

Un’altra delle produzioni tipiche della provincia di Napoli è quella della zucca lunga o cocozza zuccarina, ortaggio tipico di tante ricette della tradizione contadina locale.

Dalla caratteristica forma allungata e stretta (può superare anche i 30 kg), con buccia tinta arancio con striature verdi e polpa dal sapore dolciastro ed aromatico, la “cocozza” è una miniera di sali minerali, zuccheri, vitamina C, betacarotene, fira alimentare, potassio.

E’ ideale nelle diete dimagranti.

Tags   #zucca  #ortaggi